25 Dec 2014 (Thu)
各位聖誕快樂！
聖誕節唔一定要出去食大餐，倆口子在家整下野食，做下手作仔都勁溫馨，勁開心。
今晚用左好簡單的材料，牛柳、洋蔥、生菜及飯，其實可以做個快靚正，平凡的碟頭飯，不過又唔想咁普普通通，不如搞搞新意思吧！做個米飯漢堡啦~ 再食得健康啲，專登買左健怡米，是由白米混合糙米及紅米！超市有售。
特別鳴謝 Victography 為此拍了很美的相片！
材料:
1. 熟飯 1.5碗
2. 牛柳 $30
3. 洋蔥 1小個 (隨意增減)
4. 生菜 少量
5. 照燒汁 少量
6. 鹽 少量
7. 糖 少量
8. 黑芝麻 少量
做法:
1. 將牛柳切絲，用鹽，糖，燒汁醃一會兒
2. 洋蔥切絲，備用
3. 用保鮮紙將飯包住捏成圓球狀，再壓成圓餅狀，備用
4. 熱油鑊，炒洋蔥絲至熟透，加入牛柳絲及少量照燒汁，繼續兜炒，備用
5. 最後以漢堡包方式，將米餅、生菜、牛柳洋蔥絲、米餅，合併起來，即成
6. 米餅面可加少量黑芝麻
Advertisements
